马铃薯脱毒技术

  栽培技术要点

  (1)整地、施肥。选择土层肥厚，质地疏松，前茬种植禾谷类作物的土地，在种植前结合施基肥进行深翻。基肥的用量为：每亩农家肥1500-3000公斤，碳酸氢铵50公斤，草木灰200公斤。

  (2)种薯准备。选择高产的脱毒马铃薯，如早大白、东农303、费乌瑞它、尤金及克新6号、克新一号等优良品种，剔除芽眼坏死、脐部腐烂、皮色暗淡等薯块。一般每亩需备种150-180公斤。

  (3)切块。为了保证马铃薯出苗整齐，必须打破顶端优势,方法为从薯块顶芽为中心点纵劈一刀,切成两块然后再分切，每个种薯块不能少于30克，并保证每块有1-2个芽眼。切种时为防止病菌从切刀传染，应备用两把切薯刀，一把放于高锰酸钾水溶液中消毒，当遇到病薯时及时取除然后再换经消毒的切薯刀，也可将刀在火苗上烧烤20-30秒钟然后继续使用。这样可以有效地防止环腐病，黑胫病等通过切刀传染。切好的薯块用草木灰拌种，既有种肥作用，又有防病作用。

  (4)催大芽。地膜覆盖栽培可以直接播种，也可以先催大芽再播种。催大芽可以有效地防治由于土壤湿度过大造成的烂薯现象,增加出苗率。时间是从每年的公历12月间农户播种期开始。催芽可以在室内、温床、塑料大棚、小拱棚等比较温暖的地方进行。在室内催芽可用两三层砖砌成一个长方形的池子，如在室外就挖一个20厘米深的坑，然后放2厘米厚湿润的绵砂土，将切好的薯块摆放一层，再铺放2-3厘米厚湿润的绵砂土，反复摆放4-5层后，将上部用草盖住，20天左右马铃薯芽可达1-3厘米，这时将茎块扒出，平放在室内能见光的地方，2天后幼芽变成浓绿色则可播种。注意在催芽时经常翻动薯块，发现烂薯马上清除。

  (5)栽种。保持每亩种植5000株左右。用1米宽的地膜种2行,2米宽地膜种4-5行。大小行种植时，大行距60厘米，小行距40厘米，株距20-25厘米(7寸左右)，很好开沟播种,种芽向上栽种薯块。在施足底肥的基础上，再用50公斤15-15-15的硫酸钾型复合肥做种肥，也可用20公斤磷酸二铵、20-30公斤碳铵再加20-25公斤的硫酸钾做种肥，施于播穴或播沟内，注意肥料尽量减少与种薯接触,盖土厚度控制在8-10厘米,然后覆盖地膜。盖膜要让地膜平贴畦面，膜边压紧盖实，防止风吹揭膜，以利增温。如用除草剂时需要注意栽种好一行喷施一行乙草铵除草剂，然后在土壤湿润的情况下马上覆盖地膜可提高效果。为节省地膜成本以2000×0.006毫米或1000×0.006毫米规格为宜。

  (6)适时放苗。在公历3月5日前后，当马铃薯苗破土出苗在3厘米以上时，要及时在破土处的地膜上划一个4-5厘米的口子，使马铃薯苗露出地膜，并同时在地膜破口处放少许细土壤盖住地膜的破口,以防地膜内过高温度的气流灼伤马铃薯幼苗。

  (7)马铃薯病害预防。早熟马铃薯易感晚疫病,在3月下旬如遇连阴雨，应及时进行马铃薯病害预防，这个时期如天气晴朗，则必须在4月5日时进行一次防治,这样晚疫病就很少会发生。防治药剂常用甲霜灵锰锌、瑞毒霉、代森锰锌、百菌清、硫酸铜,防治时任选一种药剂，如需第二次防治时可再另换一种喷施。

  (8)收获。在4月中、下旬的结薯期内，随时可早采收上市。在汉中平川地区，早熟品种在5月5日前后，中晚熟品种在5月底前后，茎叶由绿变黄并逐渐枯萎,马铃薯生长完全成熟，这时应及时选择土壤适当干爽时的晴天进行收获。

  早熟品种的栽培要点

  选种

  选用品种以生长期在60-65天的特早熟品种为主，可选用早大白、东农303、费乌瑞它、鲁引1号、津引8号等。

  种薯处理

  每亩需备种150-180公斤。种薯切块、种薯催芽和地膜马铃薯栽培中的方法相同。催芽时间一般在播前的15-20天。汉中市一般在12月上中旬较为适宜，这样马铃薯出苗一般在次年的2月上中旬，能有效避开元月中下旬的低温。

  整地

  整地施肥选择疏松肥沃、地势较高、灌排方便的壤土或沙壤土地块。每亩用农家肥1500-3000公斤，碳酸氢铵50公斤，草木灰200公斤, 结合施基肥翻耕备用。

  播种

  ⑴、播种。播种密度实行双行起垄种植, 以南北走向为好，这样受光均匀，地温一致，出苗整齐。垄距80厘米，每垄种2行。株距20-25厘米，播种密度为每亩5000-6000株。汉中一般在12月中旬前后播种，播种后当天扣棚。

  ⑵、底肥。在施足底肥的基础上，再用50公斤15-15-15的硫酸钾型复合肥做种肥，也可用20公斤磷酸二铵、20-30公斤碳铵再加20-25公斤的硫酸钾做种肥，施于播穴或播沟内，注意肥料尽量减少与种薯接触。

  ⑶、覆盖地膜。盖膜要让地膜平贴畦面，膜边压紧盖实，以利增温。并在盖膜前喷施乙草铵除草剂，然后在土壤湿润的情况下马上覆盖地膜。地膜以1000×0.006毫米或2000×0.006毫米规格为宜。盖土厚度控制在8-10厘米,起垄高度15厘米。为防止匍匐茎过度伸长，结薯延迟，也可在出苗后的3月初夜间棚温达12℃左右时撤掉地膜。

  建棚扣棚

  ⑴、建棚。用长2.5-3.0米、直径1.5厘米的竹竿两根搭梢对接，搭成高90厘米、宽3.0～3.2米的小拱棚，选用宽4米的农膜覆盖。也可根据材料建成6米和8米宽的中棚。

  ⑵、扣棚。播种后应及时扣棚，用土将农膜四边压紧压实，尽量做到棚面平整。棚两边每隔1.5米打一个小木桩，用14号铁丝或塑料压膜线栓住两边小木桩压紧塑料薄膜，以达到防风固棚的目的。

  精细管理

  ⑴、温度调节生长期保持白天16℃-20℃，夜间12℃-15℃。生育前期可在中午开小口排除有害气体。3月中下旬，当气温达到20℃，每天上午9时开始打开棚膜通风，下午3点左右闭风。进入4月上中旬，当外界气温白天在20℃以上，夜间在12℃以上时，进行昼夜全揭膜通风。放风注意顺风开口，放风口应由小到大，防止大风口冷风闪苗。另外，放风部位温度低影响生长，应经常调换放风部位。有霜冻时仍应盖膜防霜，视天气状况及时撤棚。

  ⑵、光照调节生育期间应经常用竹竿振荡棚膜，使膜上水滴落地，增加膜的透光性。

  ⑶、肥水管理因拱棚内不便追肥，应在播种前一次施足基肥，在拆棚后喷两次0.2%的磷酸二氢钾。薯块膨大期要保持土壤湿润，浇水不要浸过垄顶，保持土壤通气性，促进薯块膨大。生育后期不能过于干旱，否则浇水后易形成炸裂薯，降低商品品质。

  适时收获

  在4月中下旬马铃薯进入商品成熟期时即可收获，也可根据市场行情及早上市。

  马铃薯生理成熟的标志是大部分茎叶转黄达到枯萎，茎块停止膨大，容易与植株脱离。在达到生理成熟前，收获越早，产量越低。不过，过迟收获，也会增加病虫感染机会。用来贮存的薯块可适当晚收;种用块茎应提前5—7天收获，以减少病毒在块茎中的积累，从而获得生理上的幼龄健薯。

  马铃薯收获应选晴朗干燥天气进行。收获前1—2天割掉茎叶和清除田间残留的枝叶，以免病菌感染茎块。收获过程中，要尽量减少机械损伤，并要避免茎块在烈日下长时间暴晒而降低种用和食用品质。

  品种简介

  早大白

  早大白是辽宁省本溪市马铃薯研究所育成的早熟高产马铃薯品种。株型直立，株高50厘米左右，长势中等，花冠白色。从出苗到收获60-65天。薯块扁圆形，结薯集中，薯块大而整齐，白皮白肉，表皮光滑，芽眼较浅，休眠期短。对病毒有较强耐性和抗性，但植株、块茎易感染晚疫病。一般亩产2000-3000公斤左右。

  东农303

  该品种为极早熟马铃薯品种。株形直立矮小，株高45厘米左右。茎绿色，叶浅绿色，长势中等。薯块扁卵形，黄皮黄肉，表皮光滑，大小中等、整齐，芽眼多而浅，结薯早且集中。休眠期短、耐贮藏，蒸食品质优。从出苗至收获60天;植株中感晚疫病，较抗环腐病，高抗花叶病毒病，轻感卷叶病毒病。耐涝性强。一般亩产1500-2000公斤，高的可达2500公斤以上。

  费乌瑞它

  该品种由荷兰引进。株高50-60厘米左右，直立型，薯块椭圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，薯块大而整齐，芽眼浅平。肉质脆嫩，品质好。结薯早而集中，薯块大而整齐，商品率高。早熟品种，从出苗到收获60天左右，休眠期短。块茎结薯浅、对光敏感，应适当培土，以免块茎膨大露出地面绿化，影响品质。一般亩产1500-2000公斤，高的可达2500公斤以上。

  鲁引一号、津引八号

  该品种分别是山东省农科院和天津农科院脱毒繁育而成的，生育期为60-65天，株高60厘米，分枝中等，株型展开，茎底部为浅紫色，绿叶紫花，花蕊黄绿色。块茎长椭圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼平浅。植株高抗花叶病，中抗疮痂病。块茎对光敏感，应适当培土。一般亩产1500-2000公斤，高的可达3000公斤以上。

  克新六号

  生育期90-95天，植株60-65厘米，株型紧凑。块茎淡黄皮白肉，薯块形状为园形或扁圆形，花白色，大小中等，表皮光滑，芽眼较浅，顶部芽呈“人”字形，芽眼数目8--10个，芽眉呈现孤形，脐部深度中等。淀粉含量14%，较抗晚疫病。

  安薯58号

  安康市农科所选育而成。该品种株高36.0-78.0厘米，株型扩散，叶淡绿色，茎绿色，花白色，薯长圆形，浅黄色，表皮光滑，芽眼少而浅，薯肉淡黄色。中晚熟，生育期82--116天，休眠期80--150天，植株较矮，结薯较集中。耐涝、耐旱、耐贮藏。高抗晚疫病，抗卷叶病毒和花叶病毒。经西南六省(市)两年16个点区试，平均单产1713.7kg比对照安薯56号品种平均增产34.7%。适宜于高、中、低山及丘陵、川道区种植。

  安薯56号

  安康市农科所选育而成。该马铃薯品种属中熟类型。株型半直立，株高42-65.6厘米，主茎2.5-3.8个，分枝1.1-1.9个，茎淡紫色，较细，坚硬不倒伏。叶色浓绿，叶片较大，花紫色，天然结实性弱。块茎皮粗黄白色，薯肉白色，芽眼较浅，淡紫色。结薯集中，大中薯率71.83-82.0%。全生育期79-99天。高抗晚疫病，轻感黑胫病。食味品质好，耐涝、耐旱、适应性广。